Festa del canédarlo in Val Rendena

Il Comitato "Canton Berna" organizza la 10ª edizione dell’evento gastronomico "Festa del Canedarlo" presso la zona sud-ovest del paese di Vigo Rendena storicamente denominata “Canton Berna”, per promuovere, far conoscere e riscoprire questo prodotto tipico della cucina trentina particolarmente diffuso in Val Rendena e recuperare alcune attività lavorative oggi abbandonate, svolte nelle epoche passate in Val Rendena.

Verranno preparati e cucinati dalle donne del Canton Berna più di 6.500 canederli, in dialetto chiamati “canedarli”: la manifestazione vera e propria si terrà a partire dalle 18.00 alle ore 23.00 circa mentre ancora dal mattino, a partire dalle ore 9.00, si potrà partecipare ad un percorso storico-culturale attorno al paese di Vigo Rendena. La passeggiata dal nome “N’òfta ‘ntorna a Vich” quest’anno avrà come tematica l’acqua e sarà denominata per l’appunto "I percorsi dell’acqua".

In paese ci saranno i figuranti con i lavori del passato, il Corpo  Musicale di Vigo e Darè, il gruppo folkloristico-musicale Rhendena Klänge (suoni della Rendena) formato da musicisti provenienti da tutta la Val Rendena che si esibiranno in pezzi della tradizione alpina, la Tirock Band, i cori cantabon e Carè Alto, le Schuhplattlerinnen (ballerine battitrici di scarpe) che si esibiranno con il loro abito folkloristico in balletti gogliardici sulle note della fisarmonica.